אנחנו מכירים מצוין את מסעדת קופינס בצור משה, (וזו ההתרשמות שלנו ממנה) ואוהבים להגיע לשם מדי פעם, אבל עד כה עשינו זאת רק בצהרים או בערב. נכון, המסעדה פתוחה מתשע בבוקר, אבל לי בבוקר מתאים בית קפה, לא מסעדה, כי כך אני נוהג לעבוד עם המחשב הנייד שלי.
אמנם שמענו זה מכבר, כי ב”קופינאס” השיקו בראנץ” בסגנון בופה, אבל הזדמנות לנסות את הבראנץ הזה נקרתה לנו רק עתה, משהחלטנו להפוך את ארוחת הבוקר של סתם יום ה’ לארוחה חגיגית שהיא גם יום הולדת לאחד מבני המשפחה.
המסעדה שוכנת בלב מושב צור משה ומרוחקת מצומת פרדסיה שעל כביש 4 שתי דקות. וכך, שתי דקות מפקקי הבוקר על כביש 4 וכבר מצאנו את עצמנו בלב השלווה הכפרית, ציוץ הציפורים וריחות הלולים, שמגיעים במינונים סבירים.
היינו בין הראשונים שהגיעו, ובכל זאת כבר היו במסעדה אנשים, שבאו גם הם לאורחת הבוקר המיוחדת. כשנכנסנו גילינו כי במרכז המסעדה נפתח שולחן גדול עמוס בכל טוב, מה שהזכיר קצת ארוחת בוקר של בית מלון. היו שם סלטים צבעוניים, מטבלים תוצרת המקום, גבינות רכות וקשות ממחלבות “יעקבס”, מבחר פוקאצ’ות חמות מהטאבון שפועל במסעדה ומנות עם שמות מיוחדים. עוד ראינו חלווה וקונפיטורות תוצרת עצמית, מנות ביצים עשויות לבקשתכם, מחלקת אנטיפסטי עם זוקיני בנענע ופטה, כרובית בטחינה, פלפלים קלויים ובלסמי ויש מצב שפספסנו יותר ממנה אחת בדיווחנו.
אני החלטתי להזמין את הבראנץ’ ויכולתי לבחור גם חביתה, מקושקשת או עין עם תוספות ללא תשלום כמו בצל, פטריות ועשבי תיבול. אגב, בראנץ’ ללא ביצים עולה שמונה שקלים פחות, אם אתם מתעקשים לדעת. המבחר על השולחן היה נאה, מה שלקחתי אל צלחתי היה טעים, ובכל זאת, לא עזבה אותי התחושה שבעצם, אני אוכל ארוחת בוקר בבית מלון, לטוב ולרע.
בני המשפחה האחרים בחרו מנות בוקר מתוך התפריט. הם הלכו על חביתות עם שמות כמו צ’יפוטלה פטריות שיש בה גם גבינת צ’דר, חביתת תרד ופטה, עם זיתי קלמטה וגבינת פטה, וגם סלמון אספרגוס, שיש בו… נו, טוב, אתם מבינים כבר.
רומי בחרה במנה שנקראת “דודה בלה”, שזה בעצם טוסט משתי פרוסות כפריות גדולות ובתוכו ביצי עין, נתחי חזה אווז ועוד מטעמים וזו היתה, לדעת כולנו, המנה המנצחת. היא אף טענה שנתחי האווז טעימים לה יותר מהמקור, הזכור לטוב…
אני, שבחרתי בבראנץ’, נהניתי גם משתייה חמה וקלה ללא הגבלה. וכבר מתבשל אצלי הרעיון להגיע, לפחות פעם בשבוע, אל הבראנץ הזה, ביחד עם המחשב הנייד שלי. אם כבר עובדים בבית קפה, אז מדוע לא ליהנות מארוחה שווה ומשתייה שאיננה מוגבלת?!
ראשון עד חמישי 9:00-12:00, שישי 8:00-12:30
מחיר: 67 שקלים עם מנת ביצים ושתייה קלה וחמה ללא הגבלה, 59 שקלים ללא ביצים.
מסעדת קופינאס צור משה (ליד צומת פרדסיה). טלפון: 09-7722672, ליד הסילו.
אל תוותרו על קריאת הכתבה: שבע המסעדות המומלצות בשרון, שבכולן אכלנו, חווינו והתרשמנו. ביניהן גם מסעדת טאיה, השייכת גם היא לבעלים של קופינאס.
אם בא לכם טיול משפחתי מהנה בשרון לפני או אחרי המסעדה? הנה ההצעה שלנו – כאן!