מלון כנען ספא בצפת ואולי “הוטל קליפורניה”? – לילה על ראש הר קירח

מאת: צוות התרשמות

מול המלון ממוקם גן גדול, המשמש גם את החוגים האלטרנטיביים המתקיימים במקום

 

כל הדרך לא פסק הגשם מרדת. שדות הגליל בלעו כמה גשם שיכלו, ואת השארית הציפו בין התלמים, בצורה של שלוליות בוץ חומות וארוכות. אל צפת הגענו בשעת בין ערביים. ענן לבן התיישב על העיר, ואנחנו הדלקנו אורות, הפעלנו מגב על מהירות מוגברת ואחזנו בהגה חזק. נזכרתי איך פעם הגענו כך, במכונית, משדה התעופה שארל דה גול אל אתר הסקי באלפים. אל פסגת הר כנען הגענו בשלום, ואף שהיינו מוכנים לבאות בכל זאת הופתענו ממכת הקור שחטפנו כשיצאנו מהמכונית ורצנו עם המזוודות אל תוך הלובי של “כנען ספא”.

מעט מאוחר יותר כבר שחינו לנו להנאתנו בבריכה הסגורה של המלון. טבלנו בג’קוזי, הבטנו בגשם שלא פסק לרדת מצידם השני של החלונות הגדולים והתכוננו לארוחת הערב המבטיחה. אמצע השבוע, חורף תוקף באמצע הסתיו ואנחנו מוצאים לנו זמן ליהנות מהחיים במלון על הר כנען. משהו בכל זאת מציק, מין רגש אשמה סמוי, לעזאזל, הרי אין פה כמעט בכלל אנשים במלון!

 

הזמינו אותנו לכאן, אז באנו. אבל מי שהזמין אותנו בכלל לקח יום חופש, והלובי של “כנען ספא” היה ריק ודי קר. כך גם המסדרונות המוליכים אל חדרנו. חשנו בודדים, מה שהגביר את הקור הפנימי, שהשתלב להפליא עם הקור ששרר בחוץ. לחדר הזוגי שקיבלנו בקומה השביעית, הכמעט עליונה של המלון, יש מרפסת צרפתית קטנה. צפה באוויר, מעקה שקוף. יצאנו אליה מפעם לפעם, כדי להרגיש איך זה לעמוד בתוך ענן. בכלל, הר כנען דומה יותר לעמדה קדמית של מטאורולוגים שחוקרים את האטמוספרה מאשר אזור נופש ופנאי. מהמרפסת רואים את ההרים הקירחים הניבטים מזרחה ודרומה. אנטנה ענקית ממלאת את שדה הראיה, כמה מאות מטרים מההר. למטה, ברחוב הראשי, יש אינסוף שלטים של צימרים ובתי נופש. באמצע השבוע החורפי הזה הכל ריק, ותחושת הבדידות רק גוברת.

כנען ספא הוא מלון מהודר, שעיצובו קלאסי ושקט. אולי טיפה מיושן מדי. עם זאת הוא משרה אווירה נוחה ונעימה. החדר נעים ונוח, אבל אינו ייחודי או יוצא דופן בשום אופן. ארוחת הערב זימנה לנו הזדמנות להכיר את המקום שבו נבקר הכי הרבה – חדר האוכל. למלון יש קונספט קולינארי ייחודי ובלעדי בישראל שעיקרו: בראנצ’ מן השעה 7:30 בבוקר ועד השעה 15:00 בצהריים- ללא הגבלת מספר הכניסות!

 לובי המלון. איפה כולם?

במרכז החדר, על שולחן עץ ענק מצפה לך, האורח, מבחר מרשים של סלטים, גבינות, דגים ומתאבנים. המנה העיקרית בארוחת הערב כלולה במחיר השהות. לא צריך לעזוב את המלון כדי לאכול. שלוש ארוחות ביום נכנסות מצוין לתוך סדר היום, ואף כי הארוחה העיקרית היא ארוחת הערב, הרי ששפע המנות, הסלטים, המרקים והתבשילים המוצעים בארוחת הצהרים יעזרו גם למפונקים ביותר לצאת מכאן שבעים. ישנו תפריט כנעני ייחודי לכנען ספא, בהשראת האוצרות הקולינריים של הגליל. האורחים מוזמנים ליהנות מתפריטי בראנצ’ וערב מפנקים, המשלבים מאכלים מקומיים בייצור בייתי, ועושים שימוש בחומרים טריים בלבד ללא חומרים משמרים, מעשבי תיבול טריים, ממיצי פירות טבעיים וטריים, וממאפי בית מיוחדים. אנחנו אהבנו את עובד המטבח הגאה, בן מיעוטים מרשים ביכולותיו, שעמד ליד שולחן הגבינות והפליא לחתוך בסכין ירקות לסלט.

דווקא ארוחת הערב קצת אכזבה. אחרי המנות הראשונות והמרק המשובח ציפינו למנה עיקרית מוחצת, מה גם שהיא הוגשה אל השולחן. אלא שהמהירות שבה הכינו לנו את הסטיק ואת חזה האווז שאותם הזמנו העידה על כך שבעצם המנות הללו מוכנות מראש, ואולי אפילו ממתינות לנו על גבי צלחת במטבח.

חבל. היינו שמחים לו היו עוברות כמה דקות עד להגשה, מה שהיה משכנע אותנו שאולי הכינו את המנות העיקריות אחרי שבחרנו אותן מתוך האופציות הנתונות בתפריט.

כנען הוא מלון לאורחים מגיל 14, ללא ילדים. את גינותיו המטופחות זכינו לראות למחרת, כשהתפזרו העננים. מול המלון נמצאת חורשה, מעין גן ציבורי קטן, השייך למלון. כאן מתבצעים חלק משיעורי היוגה והסדנאות הרוחניות שאותן מציע המלון לאורחיו. אבל עיקרו של הנופש במלון מושתת על הספא. בריכת השחיה המקורה, החמאם התורכי והעיסויים, שמחיריהם הגבוהים יחסית גרמו לנו לחשוב פעמיים לפני שהזמנו עיסוי.

 

עיסוי שבדי קלאסי לזוג בן 45 דקה יעלה כמעט 500 ₪, אילו עיסוי ארומתראפי בשיטת עיסוי קדומה המתבססת על שימוש בשמנים אתריים ריחניים לזוג יעלה – 700 שקלים. עם זאת “ממלכת העיסויים והספא” ראויה להערכה. החדרים אסתטיים, ריחם מזמין והם מקושטים בטוב טעם. הצע העיסויים מרשים גם הוא: מעיסוי בשמן סומסום ופולי קפה טחונים ועד עיסויים בדבש ובשמן זית (280 ₪) ואפילו מגוון עיסויים בארבע ידיים (420 ₪).

הר כנען מהווה נקודת מוצא מרכזית למגוון של סיורים בגליל העליון. זה מתחיל בסמטאות צפת העתיקה ושפע המוזיאונים שלה. (אפשר אפילו להתנסות בקבלה במרכז הבינלאומי לקבלה ולהרגיש ליום-יומיים כמו מדונה. פרטים ב… קבלה.) אפשר לרדת מההר מזרחה, ולהגיע אל הסמטאות, בתי הקפה והגלריות של ראש פינה. כאן כבר אפשר לבלות יום שלם ללא בעיה, ולקנח בטיול רגלי במעלה הנחל העובר בואדי במרכז המושבה.

עזבנו את כנען ספא ברגשות מעורבים. לא זכינו להכיר את מארחינו וחבל. מיעוט האורחים באמצע השבוע הפריע לנו, כי היינו יותר מדי לבדנו בחדר האוכל, בבריכה, בספא ובגינה. ובכל זאת, הידורו וייחודו של המלון, שיטת הארוחות השומרת אותך תמיד שבע ומיקומו על הר כנען היטיבו להעניק לנו תחושה של נופש, וכשזה הסתיים – הסתיים גם החורף הסתווי המפתיע. בדרך חזרה אל השרון ליוותה אותנו שמש צוחקת, כמעט שרבית. לא להאמין…

מלון כנען ספא – 04-6993001 פקס 04-6993000 טלפון להזמנות מלון כנען ספא הר כנען