איטו אבירם

קפה-קונדיטוריה קוקייה – קפה מוקפד בכניסה לקיבוץ דפנה

בית קפה מומלץ באצבע הגליל: מקום של קפה משובח ועוגה מענגת חיך, פסטות, קישים ורביולי, מוקף בדשא, בצד הכביש ובאווירה גלילית. הנה, כבר עשינו לכם תיאבון!

הקטן גודל גופן הגדל גודל גופן גודל גופן הדפס עמוד הזה

5329249

את קפה-קוקייה ראינו לראשונה, להרף-עין, כשירדנו מהחרמון באביב שחלף. מבט חטוף מהכביש ימינה, בין העצים, אל תוך קיבוץ דפנה חשף, לפתע, בין משטחי הדשא הענקיים מבנה חדש וחד קומתי. שקוף ומעוצב, עם דק עשוי עץ כהה שכמו צף ועלה מתוך הדשא, והצמיח פטריות-שמשיות לבנות ופורחות. עוד הצלחנו לקרוא את השלט שאמר "קוקיה" ונדמה היה לנו שהצלחנו להריח ריח אמיתי של קפה ובצידו ניחוח עוגת וניל ושוקולד וכבר חלפנו והמשכנו הלאה, בכיוון הבית הרחוק.

מאז יצא לנו לבקר במקום כמה פעמים. בעצם, בכל פעם שאנו באצבע הגליל – שתיית קפה ב"קוקיה" נהפכה לחובה. היינו שם כשענן נשבר לנו מעל הראש, ואנו רצנו כמטורפים מהמכונית אל חללו הפנימי של בית הקפה, חולפים ביעף על פני הדק הרטוב. חשנו חורפיים כל כך, בקצה האירופאי של המדינה, מחממים אצבעות על ספלי קפה ושוקו חמים ומתענגים על העוגיות המוקפדות.

ביום בהיר יותר השמש קרצה, ואנו שחררנו את הילדים, כפי שמשחררים כלב מרצועתו, והם החלו לרוץ על המדשאות ולשחק, ואחר כך מצאו את פתחיהן של חנויות הנעלים והבגדים שגם הן מוצבות לראווה על הדשא, ונכנסו לתוכן באופן עצמאי. בינתיים הכרנו את אביבה אורבוך, השפית של המקום וזוגתו של הבעלים, לשעבר בעליה של מסעדת דיקסי'ז הנחשבת. והנה התברר שמאחורי היצורה הבונבוניירית והמתוקה יש כמה "לשעברים" מאד נחשבים, שכן אביבה עברה בין השאר ב"רביבה וסיליה", "אורנה ואלה", "פסטה מיה" ועוד מקומות מתוקים ונחשבים באזור המרכז.

kukia 09 (144)

תוך לגימת קפה למדנו להבין שבני הזוג החליטו לעזוב את חיי העיר מאחוריהם והעפילו עד לקצה אצבע הגליל, כדי להקים שם את ה"קוקייה". עוד למדנו שבני המקום גילו את צפונותיו של המקום במהירות שכן, בכל מקום שבו הסתובבנו ורק רמזנו על רצון לשתות קפה מיד עלה וצץ שמה של "קוקייה" כאופצייה הכמעט יחידה ששווה ביקור בכל אצבע הגליל, כולל מפרק החיבור של כף היד אל הזרוע.  בקיצור – מחמאות מקיר אל קיר.

הקפה המוגש, אכן, קפוצ'ינו למהדרין. העוגות שטעמנו ערבות לחך. המקום כולו מוקפד ומתוקתק כבית מרקחת. אין ספק שכל מי שאוהב מתוקים מהזן המעודן יותר ייצא ותאוותו בידו. אלא שאנו טעמנו גם – כן, כן – מרק אפונה שהיה מהמרקים הטובים ביותר שאכלנו לאחרונה. המקום מציע גם ארוחות בוקר עשירות, קיש, רביולי, פסטות ופיצות. לא רק זאת, אלא שהמחירים סבירים ולא פלצניים כמו שאולי מתבקש לבקש מתיירים תל אביביים שנכנסים למקדש הקפה והשוקולד הזה בחרדת קודש, וסביר להניח כי לא יהססו לשלוח ת'יד לכיס ולהוציא מהארנק כל סכום שיידרש כדי לטעום קפה ועוגה כמו שאין בסביבה מרג'ר ועד סחנין.

לסיום, הרשו לנו לקנח בחוות דעת שאותה כתבה לקוחה בפורום של אתר מסעדות ידוע:

מה שאהבתי:

-את הקפוצ'ינו המיוחד בטעמו- סוג קפה שונה ומיובא (ועם נגיעת קינמון כמובן).
– את מרק העגבניות המטריף חיך.
– את האווירה הנעימה והשקטה בתוכו.
-את מיקומו במרחק הושטת יד מאתרים מעניינים בסביבה (כמו אנדרטת אסון המסוקים) והטבע בהתגלמותו (נחלים וכד').
– את השירות הלבבי הנעים ומכניס אורחים.
– את עוגת השוקולד החמה עם הגלידה,שהתלבטנו בגלל הקלוריות,אבל לא התחרטנו בגלל בלוטות הרוק…
לא אהבתי:
-את ההידרדרות של שתי החנויות הצמודות לבית הקפה(ביגוד והנעלה),שהיו עד לפני שנים מעטות כמו מקום לעלייה לרגל למטיילים בצפון,ואם לא היו בירידה זו ברמתן,היה יכול להיות "שילוב מושלם" עם בית הקפה הזה 🙂
הערות למחיר: מחירים סבירים ולא מעיקים.

קוקייה – בכניסה לקיבוץ דפנה. חנייה בשפע. טלפון: 04-6945800, 050-3130651

תגובה אחת עבור קפה-קונדיטוריה קוקייה – קפה מוקפד בכניסה לקיבוץ דפנה

  1. ארי אוקטובר 16, 2017 בשעה 12:17 pm

    יום שבת ה -14/10/17 הגענו לאחר טיול בצפון לאכול בקוקיה. אני הזמנתי קנלוני, ואשתי והילדים אכלו פסטה וניוקי.
    מהמנה חטפתי הרעלת קיבה נוראית המלווה בשילשולים והקאות מטורפות, כאלה כבר לא חוויתי מעולם.
    בא לי לתבוע להם את הצורה !!!!
    בינתיים אני רק ממליץ לכם להזהר.

    הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *