איטו אבירם

מסעדת לינק בירושלים – שבת בצהרים עם כל המשפחה

ממרפסת שמש רחבת ידיים ועד מגוון חדרים בבניין עתיק, עם מחירים סבירים ותפריט מגוון המסעדה פתוחה גם בסופ"ש

הקטן גודל גופן הגדל גודל גופן גודל גופן הדפס עמוד הזה

מאת: איטו אבירם

לו נדרשתי להמליץ על מסעדה ירושלמית משפחתית שפתוחה בשבת, כזו שמחיריה סבירים, אבל המזון שהיא מגישה הוא יותר מסביר, ובהחלט מענג את החך, נראה לי שאחד השמות הראשונים שהיו קופצים לי לראש היה שמה של מסעדת "לינק".

לינק בירושלים

 

הבה נתחיל דווקא במה שקורה מחוץ למסעדה. שם נמצאת מרפסת רחבת ידיים, שכמעט תמיד מלאה בסועדים, אולי בגלל שהיא פתוחה אל השמש הירושלמית. המרפסת הזו ממוקמת מעל רחוב קטן ממש במרכז העיר, בין המלך ג'ורג, ובי"ס בצלאל, ובמרחק הליכה קצר משוק מחנה יהודה.

המסעדה עצמה כוללת כמה חדרים, בעלי אופי שונה זה מזה. בחדר הקדמי, רחב החלונות, צומח במרכז עץ, הפורץ בעד התקרה אל השמיים ומציע אווירה מיוחדת במינה. משם נמשכת המסעדה אל חדרים נוספים הממוקמים בתוך בניין עתיק שיש בו ניחוח של פעם. באחד מהם בר יינות ובשני פינות ישיבה אינטימיות. והכי חשוב – ידידיי – המקום פתוח גם בשישי בערב ולאורך כל יום השבת".

היינו זוג הורים וזוג ילדים, והגענו אל "לינק" בצהריי שבת הומים. המלצריות רחפו מעל הסועדים, שגדשו כל שולחן פנוי במסעדה. האווירה היתה של מקום משפחתי, מוכר, כזה שיש לו לקוחות קבועים, עם צוות מלצרים קבוע. מקום שבו כולם יודעים מה הם בדיוק רוצים, וגם יודעים שאת מה שהם רוצים הם יקבלו, ללא הנחות.

כולנו היינו רעבים, אולם הילדים היו גם חסרי סבלנות, והמלצרית החיננית היתה מספיק אינטליגנטית כדי להבין את זה, והיא חזרה במהירות עם צלחת קרפצ'יו ברוטב ויניגרט תאנים, רוקט ופרמיזא'ן, שהיה חתוך במדויק ובעיקר – לא דק מדי ולא מלוח מדי, ולצידו סלסלת לחם כפרי עבה ובו אגוזים ומיני גרעינים, שהעלה אד קליל. הלחם היה כל כך מוצלח, שהתעוררה סכנה מיידית שהילדים יישבעו ממנו ולא יגיעו אל המנות שהוזמנו להם, ואשר גם הן לא איחרו להגיע.

בדקות הספורות שחלפו במהלך החיפושים המשפחתיים בתוך התפריט אחרי נוסחת הארוחה שלנו, הספקנו לגלות בקנאה לא מוסתרת כמה מנות מפוארות שעשו את דרכן אל השולחנות הסמוכים.

בינתיים הגיעו גם כרוביות מטוגנות בטמפורה, עם רוטב טריאקי. הילדים כמעט ואינם אוכלים כרוביות, אבל ראו פלא – מראה הכרוביות וריחן קסם להם, והם לא היססו לטרף אותן בשיניהם הקטנים. אגב, אנחנו התענגנו גם על הרוטב שהגיע ביחד עם הכרוביות. על זה הילדים ויתרו.

עוד הזמנו מרק עגבניות עם בורגול בשמנת חמוצה, (38 ₪), שהיה סמיך ונמזג ברוחב לב לתוך צלחת עמוקה ורחבת ידיים. גם את המרק זכתה לאכול כל המשפחה, ולמזלנו הוא נמסך אל הצלחת בכמות נדיבה במיוחד, כך שכל אחד מארבעתנו זכה ללגום ממנו כחפצו.

ליתר ביטחון מיהרה המלצרית לנצל את שאריות התיאבון של הילדים והביאה להם שתי צלחות. על אחת מהן היו כנפי עוף ברוטב גריל, ועל השנייה – שניצלונים. בין שתי הצלחות הונחה צלחת של נתחי תפו"א מטוגנים ופריכים, והשניים התחלקו בשמחה במנות.

אנחנו, הממתינים למנות העיקריות שלנו, גם כן הושטנו אצבעות אל צלחותיהם, בלי יכולת להתאפק, ושוב הופתענו לגלות כמה טעים יכול להיות שניצל פשוט. (ארוחות הילדים כוללות ספגטי, כנפי עוף או שניצלונים לבחירה, עם צ'יפס ולקינוח גלידה, במחיר 38 ₪.)

link romi

קהל סועדים מגוון, מלצריות זריזות ו… ענף של עץ הצומח במרכז המסעדה

כמה דקות מאוחר יותר נחת על השולחן, באצילות ובכובד ראש השמור לביקורים נשיאותיים כמו זה שעשה אובמה בעיר זו ממש, נתח של טי-בון סטייק מרשים בגודלו. (מעל 100 ₪). גם מיצירת הפאר הזו, שהיתה עשויה היטב, ותפסה את רוב שטחה של הצלחת, מיהרו לטעום בני המשפחה האחרים, למרות שהיא היתה שייכת לי. בעצם, גם הכלבלב המשפחתי נהנה, מאוחר יותר, מהעצם.

דווקא מנת "אלון" (המומלצת בתפריט המסעדה), (72 ₪), שכללה קוביות עוף על מצע אורז, בחלב קוקוס וקארי עם פטריות וכוסברה, היתה, לדעתה של מי שהזמינה אותה, בינונית בטעמה. אולי בגלל שנתחי חזה העוף היו קצת עשויים מדי, מה שקורה לעיתים קרובות לחלק הפרובלמאטי הזה של העוף.

link in

במסעדה חדרים פנימיים רבים, המעניקים הרגשת פרטיות לסועדים

יודעי דבר עמם שוחחנו מאוחר יותר על המסעדה טענו בחום שהיה עלינו לטעום מ"קציצות לאה" המפורסמות של המסעדה, או לפחות ממיקס פירות הים ומה"פטוש" העשוי מירקות חתוכים גס ומוגשים עם קרוטונים וטחינה גולמית. התפריט המעורב של לינק כולל בשרים, דגים, פירות ים, פסטות מיוחדות,סלטים, מרקים, קינוחים, קפה והמון אלכוהול.

שביעות הרצון שלנו מהמסעדה היתה כה גבוהה, עד כי חזרנו אליה בשעת ערב מוקדמת, כדי ללגום קפה, תה ושוקו ולהתאחד סביב מנה מתוקה או שתיים. זאת, אחרי שכיתתנו את רגלינו במוזיאון ישראל, ביחד עם משפחה של חברים. בשעה זו המסעדה היתה ברובה ריקה, למעט קריין חדשות ערוץ עשר גיא זוהר, חבריו ועדת ילדיהם שהיתה די קולנית. לכן היה לנו קל להשלים גם עם סיכומי היום הנרגשים של ילדינו סביב השולחן.

 

מסעדת לינק, ירושלים

רחוב המעלות 3 , ירושלים.                                             טלפון: 053-8094510 פקס: 02-6222064 אי-מייל: linkcoffe@gmail.com שעות פתיחה: יום א' – יום ה' 11:00 – עד אחרון הסועדים יום ו' – שבת 10:00 – עד אחרון הסועדים

כמה מסעדות, בתי מלון ואטרקציות בירושלים המומלצות באתר התרשמות

מלון מונטיפיורי בירושלים – חופשה במרכז העניינים – מלון נוח, יעיל ולא מתיימר יעניק לכם בסיס יציאה נוח לטיולים ברחבי העיר, ומקום מנוחה נעים כשאתם חוזרים עייפים לחדרכם

הסושיה בירושלים – טעים על המדרכה – ניגרי, סשימי, קונוסים, אינסייד-אאוט, מרק מיסו, פוטומאקי, מוקפצים וכל זה גם בשישי בערב ובירושלים!

מלון אמריקן קולוני – קסמו של הלבאנט בילינו שבת קיצית קרירה ליד הבריכה של המלון והוספנו "בראנץ'" של צהריים שהיה טעים במיוחד!
——————————————————-
מלון ענבל – עשינו יום כיף משפחתי בירושלים חנינו, שחינו, אכלנו ונהנינו במלון שזכה למיקום גבוה במשאל תיירות בין לאומי, וגם טיילנו ברחבי העיר
——————————————————-
בית קטן בּבַּקעה – אינטימי וידידותי אין כמו ימי החנוכה מתאימים לבילוי בירושלים וללינה במלון קטן ומפתיע
——————————————————-
מוזיאון המדע בירושלים – מעניין, אינטר-אקטיבי, ושווה קפיצה מהמרכז בצד המוצגים והתערוכות יש צוות מדריכים פעיל, המקום סמפטי ולא מאיים והעיקר – יש גם הצגה יומית שובבה ומחנכת…
——————————————————-
אצל שבתאי הדיג בירושלים שמענו שיש דגים בים של ירושלים, אז מיהרנו אל שבתאי הדיג, שפתח סניף גם בעיר הקודש
——————————————————-
מעלית הזמן – יוצאים מהטרמינל למסע תלת מימדי האטרקציה הוותיקה בירושלים מתחדשת במופעים לכל המשפחה: גוף האדם, מסע ביקום וגם רשמי מסע בהודו
——————————————————-
מלון מעלה החמישה – חופשה בהרי יהודה מלון בטעם קיבוצי שקצת מזכיר בית הארחה של פעם דווקא יתאים לכם לחופשה הררית קרובה לבית
——————————————————-
מוזיאון ישראל המחודש – הילדים אהבו כל רגע ביקור במוזיאון ישראל הוא חוויה לא רק למבוגרים אלא גם לילדים, שנהנים ואינם חשים כלל שבצד ההנאה "דוחפים להם" גם ערכי תרבות
——————————————————-
נווה אילן מרשת סי הוטלס פלוס – חופשה עם גיבורי הריאליטי המלון בו ניתן לפגוש גיבורי סדרות ריאליטי זכה באחרונה בפרס ארצי חשוב מטעם "המועצה לישראל יפה"*
——————————————————-
גן החיות התנכ"י – אטרקציה ירושלמית בקנה מידה עולמי! החיות נגישות, הכלובים ידידותיים, הנוף הררי קסום, יש אגם והופעות מוסיקה חיות – לא תכנסו?!

 

 

תגובה אחת עבור מסעדת לינק בירושלים – שבת בצהרים עם כל המשפחה

  1. מנהל אתר ינואר 1, 2015 בשעה 10:02 am

    לינק המסעדה שלנו בכל פעם שאנחנו מגיעים לירושלים.
    שווה-שווה!

    משפחת קדמי, מודיעין

    הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *