איטו אבירם

"מועדון ארוחת בוקר" – שבי ציון על המפה הקולינרית

בית קפה אורבני בכניסה לשבי ציון נהפך למקום מפגש אופנתי שבו באים לטעום וגם להיראות

הקטן גודל גופן הגדל גודל גופן גודל גופן הדפס עמוד הזה

moris out

אם הגעתם לחופשה בגליל המערבי ואתם מחפשים מקום קטן ואופנתי לקפה, אולי ארוחת בוקר, או סתם ישיבה עם אנשים יפים כמוכם, הנה הצעה: "מועדון ארוחת בוקר" בשבי ציון. זהו מקום חדש יחסית, שבו מתמזגים ביחד שני מרכיבים שאתם אוהבים במיוחד: אוכל משובח ואווירה אורבנית תוססת, דווקא כזו שאינה מאפיינת יישובים כפריים.מנהל את המקום מוריס זריהן, רוכב אופנוע בנשמתו ושף בעשר אצבעותיו. ומדוע "ארוחת בוקר?"מכיוון שאת לילותיו מעביר מוריס במלון הבוטיק הסמוך "פנחס וגסטון", מהיקרים והיוקרתיים בישראל. שם מכהן מוריס בתפקיד השף של המלון ומציע ארוחות ערב במגוון סגנונות שהן חוויה קולינרית בפני עצמה.

אל מסעדת הקפה תגיעו מיד אחרי שחלפתם על פני הגשר הקמור בכניסה לעיירת הנופש שבי ציון. שם, משמאלכם תבחינו במבנה הלבן, הים-תיכוני והממוזג, המוקף גינה. זהו בית הקפה האורבני של מוריס. ייחודו בכך שבו תוכלו גם להתחכך בנופשים, תיירים ומקומיים הבאים כדי להיראות ולא רק כדי לטעום, וגם לאכול מגוון של ארוחות בוקר עד השעה תשע בערב. המקום נפתח רק בתחילת הקיץ וכבר בנה לעצמו קליינטורה קבועה. "מועדון ארוחת בוקר" גם זוכה להצלחה גוברת גם אצל נופשים מאצולת הממון הגודשים את האזור.

בעיני רבים, שבי ציון היא "סביון" של הגליל המערבי. בישוב הקטן והפורח נמצאים כמה מהצימרים, בתי המלון והווילות היותר יוקרתיים שבצפון. "מועדון ארוחת בוקר" איננו סתם בית אוכל נוסף, אלא מקום עם אופי וייחוד, שמוכיח את עצמו כבר מהרגע הראשון. אפשר להניח כי גם אתם, כמו נופשים רבים אחרים מהמרכז, תופתעו לגלות ש"מועדון ארוחת הבוקר" מציע להם לפחות את מה שהיתם מצפים לקבל ממסעדה טובה באזור המרכז – ויותר!

כשאנחנו הגענו למקום ביום שישי גילינו בפינת הגינה קבוצת נשים שחגגה על שולחן עמוס במזונות ומשקה. ליד שולחנות אחרים ישבו זוגות בנופש, חברים וגם הורים וילדיהם. וכך יכולנו להציץ ולהתרשם, על פי המראות והריחות שעלו משולחנן מהמנות הייחודיות שהמקום מציע לאורחיו.

כאמור, במסעדה יש אזור ישיבה ממוזג, בר למהירי החלטה ואזור ישיבה מפרגן תחת כיפת השמיים. התפריט מבוסס על טהרת ארוחות הבוקר, אך מוגש עד השעה תשע בערב, ובשישי עד ארבע אח"צ. יהיה לכם קשה לבחור בין ארוחת הבוקר הגלילית, הכוללת גם גבינה ערבית וגרגירי חומוס ובין זו הלבנונית, שבה גם פיתה מטוגנת, לאבנה ופסטו, זעתר שנקטף במקום ועוד.

לכן אנו מציעים ללכת על ארוחת הטפאסים, המשלבת את כל הטעמים. תקבלו ביצה עלומה על מצע דגנים וקטניות, טפאס אפונת גינה בעגבניות מיובשות, זוקיני צרוב ופלפל קלוי ממולא בגבינה… אבל יש גם טוסטים מדליקים, לזנייה מעוררת תיאבון ופסטות ושקשוקה חריימה מרוקאית אמיתית.

מועדון ארוחת בוקר: א – ו, 7:00 – 21:00 טלפון: 04-6893991

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *